Forfriskende iste.

Foto: Sara B. Clausen.

Solen skinner og det er sommer og dejlige kolde og læskende drikke et et must. Lav din egen iste, brygget  på en rigtig god kvalitet. Jeg holder selv meget af Chaplon, de har mange lækre blandinger, men al mulig andet kan selvfølgelig bruges.
Til denne har jeg brugt Chaplon grøn og hvid te med kvæde og æblestykker. Tilsat rørsukker og citronsaft og serveret godt kølet med masser af isterninger.

Ingredienser:

4 spsk. Te
1 l. kogt vand, lad det stå til det er ca. 80 grader
1 øko citron
4-5 spsk. rørsukker ( alt efter hvor sødt man vil have det)
masser af isterninger

Kog vandet og lad det lige stå lidt til det er ca 80 grader. Kom 4 spsk. teblade i tepotten og lad det trække 4-5 min. Hæld gennem en sigte ned i en glaskande med sukker. Rør rundt tilsæt citronsaft og rør godt rundt igen. Stil på køl. Ved servering fyld isterninger i høje glas og hæld isteen over.Tillæt gerne lidt citronskiver.

Find mig også på FACEBOOK