fredag den 22. marts 2013

Kæmpe blåbærmuffins med vanilje og citron.

Foto: Sara B. Clausen.
Så er det weekend og påskeferien venter forude, så skal der da lidt lækkert til. Det blev til disse skønne blåbærmuffins med masser af god vanilje, friske blåbær og lidt revet citronskal. MUMS!
Har fået en lille prøve på nogle skønne vaniljestænger fra "Den bæredygtige bønne"", de er tykke og lækre og en del større en dem fra supermarkedet. Kan klart anbefales af en"vaniljoman" som mig!
Foto: Sara B. Clausen.
Ingredienser 8 store el. 12 små:

 3 æg
3 dl. sukker
100 g. smør
4 dl. hvedemel
1 tsk. bagepulver
1½ dl. minimælk
en bakke blåbær
revet skal af ½ øko. citron
Kornene fra en vaniljestang

 8 Maxi muffinforme.

 Pisk æg og sukker hvidt og skummende. Tilsæt smeltet smør, mælk, hvedemel, bagepulver, revet citronskal og kornene fra en vanlijestang (mas dem ud i lidt sukker og bland det godt så kornene skiller). Vend de friske blåbær i dejen og fordel den herefter i forme. Kun knapt 2/3 del fuld. Bag dem derefter i 25-30 min. ved 180 grader. Mærk efter med en kødnål for at være sikker på at der ikke hænger dej ved. Lad køle på rist.
Foto: Sara B. Clausen.
Foto: Sara B. Clausen.

 Find mig også på facebook, hvis du vil have lette opdateringer på mine opskrifter : https://www.facebook.com/pages/Saras-Madunivers/194466280689345


Print Friendly and PDF
Indsendt af Sara kl. 06.16
Etiketter:

7 kommentarer:

  1. Mette22. marts 2013 kl. 07.46

    Tak for introduktion til den bæredygtige bønne. Meget sympatisk initiativ!

    SvarSlet
    Svar
    1. Sara22. marts 2013 kl. 07.48

      Velbekomme og også til en fair pris for nogle "gode stænger" synes jeg. Vil helt sikkert støtte det selv !

      Slet
  2. Anonym23. marts 2013 kl. 07.10

    Sara, er det kun firmaer, der kan købe hos dem?
    Elsebeth

    SvarSlet
    Svar
    1. Sara23. marts 2013 kl. 08.38

      Hej Elsebeth, nej alle kan handle der. du kan følge dette link til deres hjemmeside:

      http://ugandakaffe.dk/?id=296861

      Så køber man jo bare over nettet. Hvis du ikke føler dig tryg ved det (men det kan du nu sagtens være) så kan du sikkert også aftale bankoverførsel, hvis du kontakter dem. Det kan du også gøre via hjemmesiden.
      Kh og god påske fra Sara

      Slet
    2. Unknown25. marts 2013 kl. 11.50

      Hej Elsebeth

      Du kan også vælge at sende din ordre og info direkte til info@ugandakaffe.dk. Så klarer vi ordren via. email og bankoverførsel.

      m.v.h.

      Mikael Mortensen

      Email: Mikael@ugandakaffe.dk
      www.ugandakaffe.dk

      Slet
    3. Sara25. marts 2013 kl. 11.53

      Godt du lige kunne kommentere på det også Mikael :-)

      Slet
  3. Anonym30. marts 2013 kl. 03.58

    Sara, det var fordi, der blev krævet et CVR-nr, jeg spurgte dig. Jeg har et firma, men det er ikke momsregistreret, så jeg kunne ikke forstå, at man ville have det for!
    Tak for svar til dig og Mikael.
    Elsebeth

    SvarSlet

Abonner på: Kommentarer til indlægget (Atom)