torsdag den 27. december 2012

Rosmarinsyltede abrikoser og valnødder.

Foto: Sara B. Clausen

Et virkelig dejligt tilbehør til ostebordet.


Ingredienser:

1 spsk. kastanjelikør
200 g. hele, tørrede abrikoser
4 spsk. honning
2 spsk. Vand
1 spk. tørret rosmarin eller frisk i små buketter
50 g. valnøddekerner


Kom alle ingredienserne i en lille kasserolle.
Kog det langsomt op, skru ned for varmen, og lad det småsimre, indtil abrikoserne er ”mættede” og svulmet op.
Afkøl og server dem til ostebordet. God til blåskimmeloste.

Foto: Sara B. Clausen

Ingen kommentarer:

Send en kommentar