 |
| Foto: Sara |
Denne enkle salat smager rigtig godt og kan bruges som tilbehør til alt fra frikadeller til pizza :-) De ristede sesamfrø giver en god smag.
Ingredienser:
½ hvidkålshoved, snittet helt fint på mandolinjern.
2 æbler, skåret i julienne
1 håndfuld ristede mandler, skåret i splitter
4 spsk. sesamfrø
Saften af ½ citron
2 spsk. sesam el. valnøddeolie
salt og peber
Snit kål (uden stok og grove blade) gerne på mandolinjern men ellers så fint du overhovedet kan i hånden.Snit også æblerne i julienne. Rist sesamfrø og mandler. Vend kål og æbler med olivenolie, citronsaft og lidt salt og peber.Tilsæt sesam og mandler og vend rundt.
Fantastisk opskrift! Helt klart en jeg vil gemme :D
SvarSletTak- det glæder mig at høre :-) Kan også selv rigtig godt lide den!
SletUndrer mig over at der i indkøbslisten står sesam- eller valnøddeolie, mens der i selve opskriften står olivenolie ???? Så hvilken en skal bruges for at få den bedste salat ??
SvarSletMvh Tina
Hejsa, tak for dit spørgsmål, kan.godt se det bliver lidt forvirrende jeg mener sesam eller valnødde olie, tror bare jeg er kommet til at skrive forkert i opskriften. Men det kan.nu også anvendes. Kh Sara
SletPlejer at lave en lignende salat med Spidskål, og så en vinaigrette med olien og æbleeddike. Virkelig en god og let salat, som har lidt af dele hele. Den er syrlig, sød, salt og så knaser den.
SvarSletHejsa, ja den er bare lækker og jeg elsker også spidskål, den er så skøn og mild i smagen :-) Kh Sara
Slet