 |
| Foto: Sara B. Hansen |
Det er altid hyggeligt med små hjemmelavede projekter og dette hører til i den overskuelige ende :)
Lige nu blomstrer purløgen rundt omkring i de danske haver og udover at blomsterne kan pynte på en kartoffelsalat eller andet, så kan de også bruges til din helt egen hjemmelavede eddike.
Brug den til salatdressing eller måske i den hjemmerørte mayo. Udover anvendeligheden, så pynter den lyserøde fine væske på glas også i køkkenet.
Rengør den eddikeflaske du bruger og hæld den filtrerede eddike på den igen.Lav evt. dit eget label.
 |
| Foto: Sara B. Hansen |
500 ml. hvidvinseddike
2 store håndfulde purløgsblomster
Tragt til at filtrere gennem et kaffefilter
et stort patentglas som eddike og blomster kunne trække i. Lad eddiken trække 1-2 uger inden filtrering,
Brug gerne til en olieeddike dressing og kom over sommerens salater. Også god til kartoffelsalat.
 |
| Foto: Sara B. Hansen |
Hvor længe skal det stå før det filtreres.
SvarSletVh Bodil
Tak for spørgsmålet.Den skal trække i 1-2 uger inden filtrering 😊 jeg opdaterer med den beskrivelse og beklager at jeg ikke har fået det med. Mvh Sara
Slet