tirsdag den 5. juni 2018

Purløgsblomst eddike

Foto: Sara B. Hansen

Det er altid hyggeligt med små hjemmelavede projekter og dette hører til i den overskuelige ende :)
Lige nu blomstrer purløgen rundt omkring i de danske haver og udover at blomsterne kan pynte på en kartoffelsalat eller andet, så kan de også bruges til din helt egen hjemmelavede eddike.

Brug den til salatdressing eller måske i den hjemmerørte mayo. Udover anvendeligheden, så pynter den lyserøde fine væske på glas også i køkkenet.
Rengør den eddikeflaske du bruger  og hæld den filtrerede eddike på den igen.Lav evt. dit eget label.


Foto: Sara B. Hansen
Jeg har brugt:
500 ml. hvidvinseddike
2 store håndfulde purløgsblomster
Tragt til at filtrere gennem et kaffefilter
et stort patentglas som eddike og blomster kunne trække i.

Brug gerne til en olieeddike dressing og kom over sommerens salater. Også god til kartoffelsalat.

Foto: Sara B. Hansen
Find også Saras Madunivers på FACEBOOK.

Ingen kommentarer:

Send en kommentar