fredag den 29. april 2016

Jordbær og melon med mynte og vaniljeskyr.- en lækker og (kalorie)let dessert.

Foto: Sara B. Hansen.
Denne skønne og sommerlige dessert er noget af det nemmeste man kan lave og tilmed sundt og kalorielet, hvilket kan være rart ovenpå en god middag hvor desserter nogle gange ligger lidt tungt i maven ;-) Der er jo ikke meget sommer over vejret i disse dag- men hvis du lukker øjnene og tænker på sol og varme, så smager det faktisk lidt af sommer!

Der er ca. 70 kcal. pr. portion i den portionsstørrelse jeg angiver her.
Foto: Sara B. Hansen.

Ingredienser:

Jordbær 70 g. pr. person
Melon (Galia) 100 g. pr person
Mynte 2 blade pr portion finthakket

Tilbehør:
2 dl. skyr rørt med
½ tsk. vaniljekorn (urtekram)
1 tsk. steviasukker el. 1½ alm. rørsukker.

Skyl og nip jordbær og skær dem i kvarte. Lav melonkugler af ca. ½ galiamelon. Fordel frugten i serverings skåle. Kom hakket mynte over.

Rør skyr med vanilje og stevia/rørsukker og server den ved siden af så man selv kan komme lidt ovenpå sin frugt.

Find mig også på FACEBOOK.

Foto: Sara B. Hansen.

Ingen kommentarer:

Send en kommentar