Finalen på DM i Hverdagsmad.....

Fotograf:  DM i hverdagsmads af fødevareminister Mette Gjerskov og mig ved præmieoverækkelsen.

Den seneste tid har DM i hverdagsmad fyldt en hel del i min hverdag og også i forhold til dem som kender mig. Det er første gang jeg har prøvet at være med i sådan en konkurrence og det har været en stor oplevelse! I går var det så at Finalen skulle stå og som en af de ti der kom i finalen, stod jeg fra kl.12 klar i Kvickly i Roskilde, hvor der var sat standere op mellem kølemontrene. Det var lidt udfordrende at lave sin mad i sådan et lille interimistisk køkken, lave smagsprøver til kunderne og snakke med dem, snakke med journalister, få taget foto m.m. Det var store portioner der skulle til og en ordentlig mængde fiskefrikadellefars på 2,5 kilo som skulle røres igennem i en lidt for lille skål og med en ligeså lille ske, men selv om det til tider var hårdt og stressende var det også super sjovt!
Samtidig med alt dette, havde vi nok os alle fokus på den tallerken, som skulle anrettes som skuetallerken, smagsprøver til dommerpanelet og selve præsentationen af retten for dommerpanelet som betstod af : Mette Mølbak (madredaktør på Alt for Damerne), Sacha Amarasinha(Coop), Judith Kyst (Madkulturen) og Timm Vladimir(Vladimirs køkken).

Jeg vandt i kategorien: Familiemad, og det er jeg rigtig godt tilfreds med. Hovedpræmien og vinderen af DM blev Julie Ørnbjerg med sin squashspaghetti med oksekødboller. En lækker opskrift som jeg også vil forsøge en dag.
Der var iøvrigt mange lækre retter i blandt- desværre var det svært at nå at smage dem, når man selv havde så travlt.

I får lidt billeder fra dagen:-)

Fotograf: DM i hverdagsmad - Helle Køngerskov og mig i gang ved den lille stand.

Fotograf: Kirsten Ellebæk, Sjællandske- Hyggesnak og smagsprøver til kunderne.

Fotograf:.DM i hverdagsmad- Dommerpanelet.

Fotograf Kirsten Ellebæk, Sjællandske- min ret præsenteres for dommerpanelet.

Nedenfor en lille præsentation af nogle af præmierne:

• Jubilæums Kogebog fra Karolines køkken.
• Forklæde fra Arla
• Rådvaad knivsæt
• Lille køletaske fra Rice
• Et Abb. på Ude og hjemme
• Lækre lakridsprodukter fra Johan Bülov
• Fin lille Le creuset gryde.

Foto: Sara B. Clausen Lidt af præmierne.

Foto: Sara B. Clausen

Det smukke bestik i forgrunden er fra Imerco (se længere nede) - det hedder Pantry.

Foto: Sara B. Clausen

Et virkelig skønt knivsæt fra Rådvaad- sikken en fornøjelse med skarpe knive i "skuffen"- dog er spændt på hvor mange snitteskader jeg får i den kommende tid!

Samtidig må jeg rette en stor tak til Thuesen jensen som var så flinke at sponsere dette nedenstående smukke fad fra Pillivuyt.

Det er egentlig et kagefad fra serien Patisserie men jeg synes det var rigtig smukt til retten med den flot bølgede kant. Tallerken og anretning blev også positivt kommenteret.

Foto: Sara B. Clausen

Ligeledes en stor tak til Imerco som var så søde at give mig en Trip Trap bakke til servering samt et smukt sæt bestik fra Gense i serien Pantry med det dekorative koøje.

Og ikke mindst tak til alle jer, som har fulgt med, stemt og støttet mig i DM i Hverdagsmad. Der kommer en bogudgivelse på et tidspunkt med de 50 hverdagsmads opskrifter der har været til afstemning og der er så mange gode i mellem!.