 |
| Foto: Sara B. Clausen. |
vanedannende!
 |
| Foto: Sara B. Clausen. |
 |
| Foto: Sara B. Clausen. |
Ingredienser :
(Jeg fik 11 træstammer og 10 romkugler ud af det.)
400 g. kagerester (brownie m. nødder + 8 øko. fuldkornskiks)
4 store spsk. hjemmelavet hindbær marmelade
1 tsk. vaniljekorn. (urtekrams tørrede) el. friske.
2 store spsk. kakao
2 spsk. romessens
ca. 50 g. mørk chokolade, smeltet.
300 g. Råmarcipan
lidt flormelis
Krymmel til romkugler
Først blev kage resterne kørt til smulder i foodprocessor, dernæst tilsættes alle øvrige ingredienser. Det gav en dej der var meget nem at arbejde med og forme. Blød, jævn og lækker men uden at klistre. Form til aflange "pølser" og kugler alt efter hvad du vi lave.
Rul marcipanen ud mellem to stykker bagepapir. Hvis marcipanen pudres med lidt flormelis gør det det lidt lettere. Når den er rullet ud, skæres stykker der passer med pølserne og de trilles ind i marcipan. fugt samlingen med en dråbe vand så lukker den tæt. Placer med samlingen nedad. Smelt chokoladen og dyp enderne på træstammerne så de får det karakteristiske træstamme udseende.
Romkugler trilles med let fugtige fingre og rulles i krymmel.
Find mig også på facebook, hvis du vil have lette opdateringer på mine opskrifter : https://www.facebook.com/pages/Saras-Madunivers/194466280689345
10 kommentarer:
De ser spændende ud; jeg har dog aldrig smagt nogen af delene.
Elsebeth
Når det som her er lavet af gode råvarer og uden konservering og andet, så smager det faktisk skønt! Kh Sara
Hvilke kagerester kan man bruge? Og hvad skal man købe hvis man ikke ligger inde med nogen rester? :)
Hejsa- det er oplagt at bruge rester af formkager som fx. chokoladekage, sandkage m.m. mulighederne er mange!Har aldrig selv købt ind til det- men en mulighed ville da også være fx. en købe sandkage. Håber svaret er tilstrækkeligt? Kh Sara
Tak, jeg må prøve mig frem :)
Det er en opskrift jeg må prøve. Jeg ELSKER simpelthen romkugler.
Jeg er faldet over denne opskrift, som jeg indtil videre vil mene er den nemmeste og relativ bedste opskrift: http://www.youtube.com/watch?v=GsJvn7qUa3Y
De her smager i hver fald super - må tjekke Det link, Tak for dit tip:-)
De her smager i hver fald super - må tjekke Det link, Tak for dit tip:-)
Hvor lang tid kan det holde? og hvordan opbevare man det bedst? i dåser i køleskabet eller hvordan? :)
Hejsa, i hver fald en uge og ja jeg plejer jo at opbevare på køl :-)
Send en kommentar